// 오랜만에 내려 마신 핸드드립 커피집에 원두가루가 생겨서(누군가에게 받은) 오랜만에 핸드드립으로 내려 마셨다.역시나 나의 실력은 죽지 않았다! ㅎㅎㅎ 향긋한 커피 향이 아침부터 기분을 업 시켜주었다.그러면서 과거에 바리스타로 일했던 기억이 생각났다. // 나에게 핸드드립이란나는 핸드드립 커피를 좋아한다.나의 전공이 커피이기도 했으며, 머신에서 추출한 커피도 좋아하지만 핸드드립으로 내린 커피를 더 사랑한다.이유는 여러가지이다. 핸드드립으로 커피를 한 잔 추출하기의 과정은 누구한테는 별 것이 아닐 수도 있지만,나에게는 즐겁고 정성과 사랑이 들어간 과정이다. 핸드드립으로 커피를 내리는 데에 과정 하나하나 중요하다는 것을 알려준 곳이 전x수 커피하우스었다.내가 전공으로 커피를 배우고 싶다는 생각에 전문학교..
